貝類毒素又稱赤潮生物毒素，是由赤潮生物產(chǎn)生的一系列天然活性物質(zhì)。這些物質(zhì)隨著濾食性魚、蝦、貝類的濾食活動被富集在體內(nèi)，造成海產(chǎn)品的毒化。毒化的海產(chǎn)品通過食物鏈的傳遞終導(dǎo)致消費者-人的中毒。根據(jù)食用者中毒的癥狀，貝類毒素被分為四大類。即：腹瀉性貝類毒素(簡稱DSP)；麻痹性貝類毒素(簡稱PSP)；神經(jīng)性貝類毒素(簡稱NSP)和記憶缺失性貝類毒素(簡稱ASP)。
 

　　貝類毒素檢測試劑盒于2008年進入中國市場，與國內(nèi)眾多水產(chǎn)品研究機構(gòu)及多所大學(xué)海洋系建立了良好的合作關(guān)系，同時被多個水產(chǎn)品檢測機構(gòu)作為日常檢測產(chǎn)品使用，保證了水產(chǎn)品的安全。
 

　　貝類毒素檢測試劑盒產(chǎn)品特點：
 

　　1、結(jié)果準確、可靠；
 

　　2、樣品前處理簡單，易操作；
 

　　3、反應(yīng)速度快，適合處理大批量樣品；
 

　　4、試劑盒檢測限：5ppb(PSP)  20ppb(DSP)；
 

　　5、試劑盒檢測范圍：0.02-0.32ppb(PSP)  0.2-5ppb(DSP)  0.1-2.5ppb(NSP)  0.5-50ppb(ASP)；
 

　　可定量或定性檢測水和貝類樣品中短裸jiazao毒素的含量，可對40個樣品進行復(fù)樣檢測，并且檢測快速(用時<2小時)，用樣量少。
 

　　檢測原理：
 

　　貝類毒素檢測試劑盒采用直接競爭性酶聯(lián)免疫原理檢測樣品中的短裸jiazao毒素。微孔中包被有短裸jiazao毒素抗體，標準品/樣品中的短裸jiazao毒素與短裸jiazao毒素酶標物競爭抗體上的結(jié)合位點，孵育后洗滌微孔。然后加入底物試劑，與短裸jiazao毒素酶標物發(fā)生反應(yīng)，使溶液變?yōu)樗{色，加入終止液后，溶液由藍色轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色。在450nm處測量吸光值，將未知樣品的吸光值與標準品的吸光值相比，即可得到樣品中短裸jiazao毒素的濃度。吸光值與樣品中短裸jiazao毒素的濃度成負相關(guān)。